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Moutarde de charroux (380g)

Coq d'Or 1999 de la presse gastronomique Française, pour cette moutarde à l'ancienne....

Prix 04,55 €

Description :
Elue Coq d'or 1999 de la presse gastronomique française, cette moutarde obtenue par l'écrasement de graines à l'aide d'une meule en pierre est un vrai délice.

La fabrication de la Moutarde de Charroux est obtenue par l'écrasement de graines à l'aide d'une meule en pierre avec l'adjonction de verjus (vinaigre dilué, épices, sel). En phase finale les aromatisants sont rajoutés : (vin blanc de St Pourçain)

Composition
Vinaigre de vin blanc - Eau - Graines de moutarde - Vin de St-Pourçain - Sel - Epices -

Produit venant de Huiles et moutardes de Charroux

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