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St Nectaire Fermier(1/4)

Fabriqué au lait cru et affiné 9 semaine sur paille, le St Nectaire est le plus emblématique des fromages auvergnats.

Prix 07,50 €

Description :
Le Saint-Nectaire est un fromage à pâte non cuite demi-ferme, pressée, salée, à croûte fleurie, présentant des moisissures blanches, jaunes ou rouges, contenant au minimum 45 % de matière grasse et 52 % d’extrait sec.

Le fromage Saint-Nectaire est de forme circulaire de 21 cm de diamètre, 5 cm d’épaisseur et d’un poids de 1,7 kg environ.

A découvrir très vite si vous ne connaissez pas encore.

Produit venant de L auvergnat

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