Ingrédients : 1 kg de fruits rouges mélangés
800 g de sucre
Préparation :
La veille mélanger les fruits et le sucre.
Cuire sur feu moyen, écumer au fur et à mesure, remuer souvent avec une cuillère en bois.
Quand la confiture est cuite (voir Test de cuisson), mettre en pots.
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