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Recettes » Desserts » Pudding aux marrons
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| Pudding aux marrons
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Temps :
Préparation : 00:10:00
Cuisson : 00:30:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
1 boîte (800 g) de crème de marrons vanillée
8 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
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Préparation :
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige très ferme.
Mélanger intimement les jaunes à la crème de marrons et à la crème fraîche.
Ajouter 1/3 des blancs à la crème aux marrons, puis le reste des blancs avec délicatesse (en soulevant la pâte).
Verser la pâte dans un moule à cake ou à manqué antiadhésif (ou à défaut bien beurré).
Cuire à four moyen (environ 200°C).
Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche.
Servir tiède.
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