|
|
|
|
Recettes » Accompagnement » Confiture d oignons
|
|
| Confiture d oignons
|
|
Temps :
Préparation : 00:20:00
Cuisson : 00:20:00
Repos : 00:00:00 |
| 
| |
Ingrédients :
500 à 800g d'oignons
250 g de sucre roux
1 citron
10 cl de vinaigre de vin blanc
10 cl de vin blanc sec
1 demi cuillèrée à café de poivre
1 cuillère à café de sel
|
|
|
Préparation :
Ebouillanter les oignons émincés
Verser les oignons émincés avec le sucre dans une banine (récipient pour cuisson de la confiture). Cuire à feu doux tout en tournant de temps en temps avec une spatule en bois jusqu'à obtention d'un caramel clair.
Ajouter le zeste et le jus de citron, le vinaigre, le vin, le sel et le poivre.
Continuer la cuisson tout en tournant de temps en temps jusqu'à réduction du liquide.
Mettre en pots
| De | Commentaire | Note | | Pas de commentaires posté sur cette recette |
Ajouter un commentaire Envoyer à un ami Soumettre une nouvelle recette
|
|
|
votre panier (0 articles
