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Recettes » Entrees » Salade de pissenlits au Saint nectaire
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| Salade de pissenlits au Saint nectaire
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Temps :
Préparation : 00:10:00
Cuisson : 00:10:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
250 g de pissenlits
4 grosses lamelles de saint nectaire laitier (250g)
100 g de lard de poitrine demi-sel
12 noix
4 tranches de pain de campagne
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
2 cuillère à soupe d'huile de noix
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Préparation :
Disposer les pissenlits essorés dans un saladier avec les morceaux de noix.
Faire revenir à la poele le lard coupé en petits dés.
Passer au four les tranches de pain recouvertes de Saint Nectaire, poivrer.
Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Répartir les lardons grillés bien chauds sur les pissenlits, verser dessus la vinaigrette.
Disposer les tranches de pain au Saint Nectaire sur la salade.
Servir sans attendre.
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