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Recettes » Entrees » Salade de pommes de terre au bleu
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| Salade de pommes de terre au bleu
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Temps :
Préparation : 00:15:00
Cuisson : 00:15:00
Repos : 00:00:00 |
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Un délice à savourer bien frais l'été.
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Ingrédients :
1 kg de pommes de terre cuites à l'eau
quelques feuilles de salade verte
200 g de bleu (ou fourme d'Ambert)
une douzaine de cerneaux de noix
1,5 cuillère à soupe de vinaigre de vin
sel et poivre
4 cuillères à soupe d'huile (si possible de noix)
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Préparation :
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés.
Nettoyez la salade verte.
Coupez le fromage en petits morceaux.
Tapissez un saladier de feuilles de salade, garnissez de dés de pommes de terre et de fromage, joignez les cerneaux de noix.
Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués, versez-le sur la salade 1/2 h avant de servir.
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