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Recettes » Legumes » Asperges gratinées
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| Asperges gratinées
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Temps :
Préparation : 00:15:00
Cuisson : 00:25:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
1,5 kg d'asperges
200 g de cantal vieux
beurre
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Préparation :
Gratter les asperges et les ficeler en petites bottes.
Porter à ébulition suffisament d'eau salée pour que les bottes soient immergées debout. Cuire à petit fremissement pendant 10 minutes.
Bien égoutter les asperges.
Disposer les asperges dans un plat à four beurré, répartir dessus le cantal rapé.
Mettre à four chaud pendant 15 minutes.
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