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Recettes » Plat » Feuilleté aux lentilles et au bleu d'Auvergne
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| Feuilleté aux lentilles et au bleu d'Auvergne
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Temps :
Préparation : 00:20:00
Cuisson : 01:00:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
2 pates feuilletés
300 g de lentilles
150 g de bleu d'auvergne
40 cl de crème fraiche liquide
sel, poivre
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Préparation :
Verser un litre d'eau froide dans une casserole, ajouter les lentilles et les faire cuire sur feu doux pendant 20 minutes.
Au micro ondes ou au bain marie, faire fondre le bleu d'auvergne avec la crème liquide.
Dans un saladier, mélanger les lentilles égouttées et la crème de bleu, ajouter si besoin de la crème fraiche, le mélange ne doit pas être sec. Saler et poivrer.
Garnir un moule à tarte avec une pate feuillettée, verser le contenu du saladier, recouvrir avec la deuxième pate feuilletée.
Faire une cheminée et mettre à four chaud pendant 45 minutes.
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