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Recettes » Soupes » Soupe à l'ail
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| Soupe à l'ail
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Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 00:10:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
6 Gousses d'ail
1 feuille de laurier
4 tranche de pain de seigle
20 cl de creme fraiche
2 cuillérés d'huile d'olive
sel, poivre
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Préparation :
Porter à ébulition 1 litre d'eau salée et poivrée. Ajouter l'ail écrasé, le laurier et l'huile d'olive.
Cuire à petit bouillon pendant 10 minutes.
Disposer les tranches de pain dans des assietes creuses, verser dessus le bouillon filtré.
Ajouter de la crême fraiche.
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