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Recettes » Confiture » Confiture de myrtilles sauvages
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| Confiture de myrtilles sauvages
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Temps :
Préparation : 00:20:00
Cuisson : 00:50:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
1 kg de myrtilles
800 g de sucre de canne
1 citron
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Préparation :
La veille
Mettre les myrtilles nettoyées dans une bassine à confiture avec le sucre.
Le jour même
Ajouter le jus de citron, cuire sur feu assez vif en remuant souvent avec une cuillère en bois.
Lorsque la confiture arrive à ébulition, diminuer le feu et continuer de remuer pendant environ 40 à 45 minutes.
Faire le Test de cuisson de confiture, quand le test est Ok, mettre en pot.
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