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Recettes » Desserts » Oeufs au lait
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| Oeufs au lait
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Temps :
Préparation : 00:10:00
Cuisson : 00:45:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
1 l de lait
4 oeufs
125 g de sucre
1 gousse de vanille
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Préparation :
Couper la gousse de vanille en deux sur la longueur, extraire les graines de vanille.
Dans une casserole, verser le lait, ajouter la gousse de vanille ouverte, les graines de vanille, le sucre, mélanger et porter le lait à ébullition.
Casser les oeufs dans un saladier, les battre en omelette, verser doucement le lait sur les oeufs en mélangeant avec une cuillère en bois. Verser le contenu du saladier dans un plat à four.
Mettre à four doux pendant 45 minutes.
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