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Recettes » Soupes » Soupes d'orties
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| Soupes d'orties
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Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 01:00:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
1 bonne poignée d'orties
3 carottes
3 pommes de terre
crême fraiche
sel, poivre
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Préparation :
Laver les orties, émincer les feuilles.
Dans un faitout, verser un litre et demi d'eau, ajouter les pommes de terre entières, les carottes en rondelles, les feuilles d'orties, le sel et le poivre.
Porter à ébulition, et cuire à couvert sur feu doux pendant 1 h.
Mixer et servir avec de la crême fraiche.
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