Ingrédients : 400 g de chataignes épluchées
0,5 l de lait
100 g de sucre en poudre et sucre glace
50 g de beurre
Préparation :
Enlever les deux peaux des chataignes.
Faire cuire les chataignes é^pluchées avec le lait au moins 15 minutes.
Ajouter le beurre fondu et le sucre.
Mixer
Servir tiède ou froid selon les gouts.