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Recettes » Desserts » Cornets de Murat
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| Cornets de Murat
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Temps :
Préparation : 00:45:00
Cuisson : 00:10:00
Repos : 00:00:00 |
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Pour 20 cornets environ
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Ingrédients :
1 blanc d'oeuf
100 g de sucre
50 g de beurre
60 g de farine
pour la Crème chantilly
200 g de crême fraiche
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Ou crème patissière
0,5 l de lait
1 oeuf
75 g de sucre
60 g de farine
20 g de beurre
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Préparation :
Mélanger et travailler à la fourchette sans faire mousser les blancs d'œufs et le sucre pendant 3 à 4 minutes.
Mélanger ensuite la farine, puis le beurre fondu, faire la pâte rapidement.
Disposer des petits tas de la grosseur d'une cuiller à café sur une plaque beurré.
Faire cuire à four moyen (190°C) pendant 8 à 10 minutes.
Rouler en cornets sur les douilles dès la sortie du four.
Remplir de crème chantilly ou pâtissière.
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