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Recettes » Entrees » Canapés au jambon et Fourme d'Ambert
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| Canapés au jambon et Fourme d'Ambert
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Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 00:00:00
Repos : 00:00:00 |
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Ingrédients :
6 tranches de pain de mie
190 g de jambon cuit
5 g d'ail
quelques brins de persil
190 g de fourme d'Ambert
poivre
2 pincées de canelle
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Préparation :
Placer le thermostat sur le gril thermostat 10 (300°C). Poser un papier cuisson sur la plaque à pâtisserie.
Poser le pain de mie sur le papier cuisson. Placer la plaque à pâtisserie au centre du four.
Dès que le pain de mie prend une belle coloration dorée et qu'elles sont croustillantes, les sortir et laissez-les refroidir. Couper les tranches de jambon à la dimension du pain de mie. Enlever la partie grasse (facultatif).
Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher.
Frotter avec les gousses d'ail sur les tranches de pain de mie. Placer le jambon.
Couper en lamelles fines le fromage et placer sur le jambon, saupoudrer de poivre et de cannelle, puis placer sous le gril jusqu'à coloration. Après cuisson, couper le pain de mie en quatre parties, décorer avec les feuilles de persil et préparer l'apéritif.
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