|
|
|
|
Recettes » Desserts » Crème brûlée aux marrons et Saint Nectaire
|
|
| Crème brûlée aux marrons et Saint Nectaire
|
|
Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 01:30:00
Repos : 00:00:00 |
| 
| |
Ingrédients :
8 jaunes d'oeufs
100 g de sucre glace
100 g de purée de marrons (non sucrée)
100 g de saint nectaire
10 cl de creme de chataignes
1 l de crème fraiche
sucre cassonade
|
|
|
Préparation :
A préparer la veille pour avoir le temps de laisser totalement refroidir.
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la purée de marrons, la liqueur de châtaignes et la crème dans l’ordre.
Cuire à 100° pendant 1 H1/2 (ne pas dépasser la température).
Au moment de servir, saupoudrer de sucre cassonade et passer sous le grill (ou brûler la cassonade à la flamme).
| De | Commentaire | Note | | Pas de commentaires posté sur cette recette |
Ajouter un commentaire Envoyer à un ami Soumettre une nouvelle recette
|
|
|
votre panier (0 articles
