Terroirdauvergne.com

Produits et Recettes du terroir auvergnat
Recommander à un ami
Terrines - Charcuterie - Plats cuisinés - Champignons - Epicerie - Confitures - Fromages - Plantes & infusions - Vins & Alcools - Artisanat



Recettes » Plat » Filets de volaille au Saint-Nectaire

Les Recettes de Terroirdauvergne


Filets de volaille au Saint-Nectaire


Temps :
Préparation :
00:00:00
Cuisson : 00:00:00
Repos : 00:00:00

Ingrédients :
4 escalopes de volaille
400 g de saint nectaire
400 g de chou vert
vin blanc
Préparation :

Blanchir le chou, l’égoutter, puis le faire revenir au beurre dans une poêle. Cuire les escalopes de volaille, déglacer la poêle avec un peu de vin blanc (10 cl environ).

Dans un plat à gratin, mettre, dans le fond, du chou, puis les escalopes. Arroser du jus de viande et recouvrir de tranches de Saint-Nectaire.

Passer au four 15 minutes, thermostat 7.


De CommentaireNote
Pas de commentaires posté sur cette recette



Ajouter un commentaire Envoyer à un ami Soumettre une nouvelle recette


Copyright 2008 © Terroirdauvergne.com. Tous droits réservés.
Conditions de vente