|
|
|
|
Recettes » Desserts » La brioche de Riom
|
|
| La brioche de Riom
|
|
Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 00:00:00
Repos : 00:00:00 |
| 
Pour 4 personnes
| |
Ingrédients :
300 g de farine
15 g de levure du boulanger
35 g de sucre
2 cuillère d'eau
150 g de beurre
3 oeufs
1 petit verre de lait
1 pincée de sel
|
|
|
Préparation :
Dans un saladier délayer la levure dans un peu d'eau tiède et 50 g de farine. Dans un autre saladier mélanger le reste de farine au beurre ramolli ainsi qu'aux oeufs entiers.
Y ajouter la preparation du premier saladier et laissez au chaud durant 3 à 4 heures de façon à faire doubler le volume. Ramollir la pâte en y ajoutant un peu de lait.
Mettez le tout dans un moule beurré, au tiers de sa hauteur. Laissez lever à nouveau 1 heure. Mettre ensuite au four moyen pendant 40 minutes.
| De | Commentaire | Note | | Pas de commentaires posté sur cette recette |
Ajouter un commentaire Envoyer à un ami Soumettre une nouvelle recette
|
|
|
votre panier (0 articles
