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Recettes » Plat » Escargots au beurre

	Les Recettes de Terroirdauvergne
	Escargots au beurre
	Temps : Préparation : 00:00:00 Cuisson : 00:00:00 Repos : 00:00:00 Pour 8 personnes Ingrédients : Aromates : Thym Laurier Persil Oignon Pour le beurre d'escargots : 1 kg de beurre 100 g de persil 40 g d'ail haché sel, poivre
	Préparation : Egoutter les escargots après les avoir bien nettoyés et les verser dans un court-bouillon avec tous les aromates. Faire cuire pendant ¾ d'heure. Puis mettre les escargots dans des coquilles et les garnir de beurre d'escargots. Truc : On peut rajouter au beurre un peu de Ricard. De Commentaire Note Pas de commentaires posté sur cette recette