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Recettes » Plat » Escargots chasseurs
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| Escargots chasseurs
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Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 00:00:00
Repos : 00:00:00 |
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Pour 4 personnes
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Ingrédients :
1 kg d'escargots gris
1,5 verre d'huile
1 gousse d'ail
0,5 verre de vin blanc
sel, poivre
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Préparation :
Faire cuire les escargots dans de l'eau salée pendant 7-8 mn.
Faire évaporer l'eau des escargots, dans une poêle avec l'huile et l'ail.
Saler et poivrer.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu'à son évaporation. Eteindre le feu et servir.
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