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Recettes » Entrees » Salade de Salers orientalo Bretonne au Salers
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| Salade de Salers orientalo Bretonne au Salers
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Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 00:00:00
Repos : 00:00:00 |
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Pour 4 personnes
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Ingrédients :
Pour la marinade
du jus de citron
2 gousses d'ail écrasées
un peu d'huile d'olive
un peu d'eau
Pour la salade
300 g de salers
1 galette de blé noir
2 tomates
un morceau de salers
1 oignon
de la menthe
du sumac
pour la vinaigrette
jus de citron
huile d'olive
fleur de sel
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Préparation :
Découper la viande en lamelles, et la laisser 2-3 heure dans la marinade au frais
Sortir la viande de la marinade, et la faire revenir quelques instants sur feu vif.
Eplucher les tomates, les couper en morceaux
Couper la galette (cuite) en morceaux
Emincer finement l'oignon
Découper le fromage en lamelles à l'aide d'un épluche légumes
Mélanger le tout, ajouter la menthe émincée, le sumac, et la vinaigrette
| De | Commentaire | Note |
Les commentaires sur cette recette | Gilles | Cette recette est tirée du concours organisé par le blog Bon Appetit. J'attends avec impatience un retour sur cette recette.... | 4 | | |
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