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Recettes » Plat » Cotes de veau aux girolles
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| Cotes de veau aux girolles
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Temps :
Préparation : 00:00:00
Cuisson : 00:00:00
Repos : 00:00:00 |
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Notre avis : c'est excelent !!!!
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Ingrédients :
4 cotes de veau
1 boite (4/4 de girolles
2 échalotes hachées
2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé
2 cuillères à soupe d'huile végétale
sel et poivre
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Préparation :
Rincer et égoutter les girolles.
Faire fondre les échalotes à la poêle dans une cuillère d'huile.
Faire revenir les girolles à feu vif dans une grande sauteuse 5 minutes, les égoutter, puis les remettre dans la sauteuse., ajouter les échalotes.
faire cuire les cotes de veau dans a poêle, les retourner plusieurs fois, saler et poivrer.
Servir les cotes accompagnées des girolles décorées de cerfeuil.
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