Description :
Accueillis dans le fief du seigneur "De La Fayette", dans le centre historique d'Ambert, vous allez vivre avec nous... le Fromage : celui de notre région et aussi cet art millénaire qu'il faut nommer aujourd'hui comme étant une culture à part entière. Un atelier de démonstration nous permet de vous faire découvrir la raison de l'existence du fromage. Vous parcourrez ensuite une exposition sur les fromages d'Auvergne et la fourme d'Ambert en particulier. Vous apprécierez la dégustation d'un fromage sélectionné dans une cave naturelle d'affinage, vestige du château d'Ambert de 1239.
Ouverture :
- Les mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h.
- En juillet et août : tous les jours de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h.
Hors saison il est préférable de téléphoner.
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