Description :
Altitude 1147 m
C'est un des rares volcan de type péléen (donc sans cratère) comme le Cliersou et le Puy de Dome. Sa roche, une lave claire et légère, la domite, faisait l'objet d'une exploitation sur le flanc est ou se trouve une grotte, depuis l'époque mérovingienne pour la construction de sarcophages, donnant ainsi le nom à la montagne (Sarcouy).
Il ressemble à un chaudron renversé c'est pourquoi il est parfois surnommé le Chaudron.
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